图大鸡排大鸡排的做法大鸡排怎么做好吃大鸡排的家常做法-【资讯】
发布时间：2021-09-06 21:21:47
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来源：衣帽架厂家
9、将炸好的鸡排沥干油分，装盘，盘子里垫一张厨房纸可以用来吸收多余的油分，撒上椒盐粉，切块装盘即可享用。
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先低温炸的目的是让外壳成型，鸡肉炸熟；接着高温炸可以将表皮多余的油分逼出，同时变得酥脆，鸡肉又不至于太干。由于最后要撒椒盐粉，所以在腌制鸡肉的时候不宜太咸哦！
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