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【新闻】水产品可追溯树标杆奥科美携上海嘉燕助推智慧水产中卫

发布时间:2020-10-19 05:33:30 阅读: 来源:衣帽架厂家

在十二五期间,渔业就已成为我国的国家战略产业,我国已成为世界第一渔业生产大国。随着十三五进程的不断推进,为推进渔业转方式调结构,确保水产品安全有效供给,渔民收入稳定增长,渔业健康可持续发展,支撑和引领现代渔业建设,农业部制定了《十三五渔业科技发展规划》。为了推动智慧渔业产业化的发展,从去年起,北京奥科美便与上海嘉燕携手,致力于为消费者提供健康安全可追溯的水产品,带动水产养殖业产业升级,合作打造的第一批可追溯多宝鱼于近日登陆上海嘉燕市场,为上海以及周边市民送上餐桌上的惊喜!食品安全追溯系统高端食材有保障成就消费者美食盛宴据了解,多宝鱼在养殖的过程中,不仅鱼池需要常年流动的活水,其对水质的要求也十分苛刻。在山东莱州,养殖户从海里抽取38米以下的沙滤水来进行多宝鱼的饲养,这样的水被誉为深海矿泉,口感略咸甚至可以直接饮用,在这样优质的水环境,确保了每一条多宝鱼的高端品质。为了让高端食材走进消费者的餐桌,让消费者吃到真正放心的美食,北京奥科美携手上海嘉燕,帮助烟台市海洋与渔业局率先建起市级水产品质量追溯平台。消费者可通过手机等移动终端扫描外包装上的二维码,便可查询水产品信息,实现来源可追溯、去向可查询、责任可追究,通过全程可控的产销链。为了保证上海市民能够吃到原产地般原汁原味的多宝鱼,上海嘉燕联合北京奥科美从养殖环节到运输途中,利用互联网和物联网技术全程监控。并且,为了不在运输途中因天气原因加的冰将原水冲淡,还专门用原水制成了海水冰。运输鱼的水车装的是养殖多宝鱼的原水,盐度都在20度左右。进入上海嘉燕后同样是用原产地的原水,这样上市的鱼可以保证原有的品质,真正实现让消费者放心去消费、安心享美味!智慧水产推动水产产业升级获领导点赞为了能够给消费者构建健康安全的消费环境,带动水产养殖企业的经济效益,奥科美携手上海嘉燕,为山东莱州水产养殖企业构建的多宝鱼溯源体系,成功打造多宝鱼绿色履历,帮助消费者实现从养殖户到流通领域全程可视化追踪,通过互联网+水产的形式,促进水产行业实现产业创新,向智慧化的方向迈进,广获消费者和用户的赞誉和好评。奥科美与上海嘉燕合作建立水产品质量追溯平台,有力推进了烟台渔业的供给侧改革;还通过帮助政府部门构建水产大数据管理平台,大大方便了政府对烟台市水产养殖企业进行监管,并成功帮助水产养殖户实现产品溢价近20%。在智慧水产方面所取得的成果,获得了烟台市海洋与渔业局局长的点赞和认可,同时也对奥科美和上海嘉燕为拉动莱州多宝鱼产业升级所做的贡献,给予高度肯定。根据相关人士介绍,与农产品不同,淡水鱼目前尚未有可行性标准出台来规范行业的发展,而水产质量追溯平台的建立,正是用技术手段解决了信用缺失问题,能够有效推动市场构建水产行业健康安全的质量标准,让消费者享受更多健康安全的水产美食。水产质量追溯平台,是北京奥科美与上海嘉燕在智慧水产领域做的一次成功性的探索,让用户在溯源的过程中,通过亲眼目睹多宝鱼养殖的苛刻水质、真实的养殖过程等,大大增强消费者对水产品品质安全的信心,帮助多宝鱼企业再焕新生机,树立起水产行业产业创新的新标杆。

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