西葫芦做法大全，健康营养

西葫芦做法大全，健康营养

西葫芦炒回锅肉

材料：

西葫芦一颗，回锅肉适量，蒜苗两条，姜适量，蒜头23瓣，盐适量，花椒粉一小匙，五香粉一小匙，油适量酱油少许

做法：

西葫芦（可换成冬瓜）洗净、去皮、切薄片备用。回锅肉（烫熟三层肉）：三层肉烫熟后，放凉、切片备用。（通常是家中已烫熟冷藏的三层肉）蒜苗切段备用。姜切细末备用。蒜头拍碎备用。

炒锅中倒入油，油锅烧至七成热，放入蒜头、回锅肉翻炒。

加入盐、五香粉、花椒粉、酱油、姜末，继续翻炒至肉上色，且逼出油脂。

加入西葫芦翻炒至将熟时，放入蒜苗段拌炒至全熟，即可上桌啦！

西葫芦烩番茄

材料：

西葫芦一个，番茄2个

做法：

1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。

2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。

4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。

蒜烧西葫芦

材料：

西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精

做法：

1、西葫芦去瓤，切成条。

2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。

3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。

4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。

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