黑豆的功效与作用及禁忌绿豆的功效与作用-【新闻】

黑豆是“豆中之王”，受到许多人的追棒。下面就一起来看看黑豆的功效与作用及禁忌吧。

黑豆的功效与作用及禁忌

提高肾脏功能

中医认为五脏和食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上，黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢和血液循环的作用。

维持血压平稳

黑豆中的皂甬玳、黑色素，可预防氧化脂肪的发生，可强化血管，并增强血管的弹性。　　降低胆固醇

黑豆中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，可有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

补充雌激素

对于女性来说，黑豆是必不可少的一食物。黑豆中的异黄酮和女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会影响到情绪，或者怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松，具有此些症状的亲，可以多吃些黑豆。

黑豆吃法注意事项：

1、小儿不适合吃黑豆，肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。

2、黑大豆炒熟后，热性大，多食容易上火，不适合多吃。

3、黑豆有补肾的效果，但肾病严重者是不能吃黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重的人吃黑豆，可能会引发肾病更严重。

以上就是邮编网的小编对黑豆的功效与作用及禁忌的介绍，希望对您有所帮助。

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绿豆的功效与作用有哪些?绿豆的营养元素很丰富，有优质蛋白，不饱和脂肪酸，维生素，无机盐等等，因而也具有很多功效。据研究，绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，我们吃绿豆，补充胰蛋白酶抑制剂，有助于减少蛋白分解，保护肝脏。

另外，据测定，每100克绿豆还含有21.6克蛋白质，我们吃绿豆，补充蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抵抗力，补充精力，消除疲劳感。绿豆还含有丰富的钙质，我们吃绿豆，可以补充钙质，有助于骨骼的健康发展，维持骨骼的健康。绿豆含有的功效也很多，如清热解毒，增进食欲，保护肾脏，防治冠心病等等。

增进食欲。绿豆含有丰富的蛋白质，磷脂，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，增进食欲。

保护肾脏。绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以减少蛋白分解，保护肾脏。

清热解毒。绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，利于通便排尿，对病毒有抑制作用，所以有清热解毒的功效。

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