【消息】您知道这款日本人超爱但外国人却闻所未闻的美食吗

发布时间：2021-01-03 02:38:09 阅读：次来源：衣帽架厂家

什么是日本火锅？

火锅是日本人在严寒冬日不可缺少的美食。一位日本的朋友甚至告诉我，“如果自己不吃一次火锅就过不了冬天”。

日本火锅是一种将各种食材放在锅里炖煮的料理，并有着独特的火锅类型，如炖煮整颗番茄、色彩鲜艳的番茄锅，以及炖煮米棒的“切蒲英锅”。而我今天要介绍的，则是在拉面之乡福冈非常有名的“牛杂火锅”。

什么是牛杂火锅？

根据公元7世纪至8世纪编纂的《日本诗歌集》记载，日本人自古以来就有食用内脏的习俗。或许有些人会觉得内脏难以下咽或倒胃口，但其实内脏不仅价廉味美，且富含许多胶原蛋白，美容功效佳，是在日本非常受欢迎的美食之一。据日本饕餮食客说，牛杂火锅的精髓在于内脏入口后如同雪一般在口中化开的鲜嫩口感。

今天要去的，便是一家以“牛杂火锅”闻名的餐厅。一起去看看吧！

让您食欲倍增的餐厅环境

位于福冈的连锁店“Oyama”，在东京、大阪等多个城市有分店。餐厅的地段非常好，距离最近的车站仅需3分钟的路程。时尚的外观，别致的设计，让人感受到日本城堡的传统气息。

餐厅的内部装潢也沿袭了外观的设计，墙上是日本风格的图画，再配上让人惬意的灯光，整个餐厅都洋溢着传统的日本氛围。如此优雅的环境让人更加期待即将品尝到的美味。