【资讯】广西新柳邕市场外地鲜花生悄然上市市民争买尝鲜笔花莓属

广西新柳邕市场：外地鲜花生悄然上市 市民争买尝鲜

核心提示：很多人都知道，每年的8、9月份才是鲜花生上市时期，现在距新货上市还有一段时间，但是小编却在广西新柳邕市场看到了新鲜上市的花生，上面还裹着些泥，闻起来一股子新鲜的 很多人都知道，每年的8、9月份才是鲜花生上市时期，现在距新货上市还有一段时间，但是小编却在广西新柳邕市场看到了新鲜上市的花生，上面还裹着些泥，闻起来一股子新鲜的泥土气息。这个季节，将鲜花生洗净加点盐放几颗茴香一煮，甜津津又咸滋滋，又糯又软。

近日，小编在新柳邕市场走访时看到，一大包裹着些泥土带壳的鲜花生摆放在显眼的位置，不少市民购买尝鲜。一批发商介绍：新鲜花生是最近刚上市的，目前还比较嫩，四元一斤，等到八月份才是大量上市的时节。市民潘女士一边挑选一边表示：鲜花生水分足，买回家做水煮花生营养丰富，还非常美味。

小编了解到，目前市面上的花生主要来自福建，由于刚上市不久，价格偏高，目前每斤4块。据批发商介绍，现在市场上新花生都是福建的，虽然采摘时间早，但是产量较小，大批量的本地花生上市要等中秋节前后。

夏季下厨是件辛苦事，煮上一锅盐水五香花生，盛上一盘，既可当饭前下酒小菜，也可作为饭后特有的休闲零嘴。不过要提醒大家，煮盐水花生一定要将鲜花生清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀再做，不然就成泥花生了。还有吃不完保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

花生的营养价值比粮食高，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品，对于女性来说，还有丰胸的功效哦！喜欢自制豆浆的人注意了，打豆浆的时候放入一把花生米，味道往往更佳香醇浓厚哦。

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